鯛のカルパッチョ

昨晩のおかずは、鯛のカルパッチョです。 久し振りのカルパッチョですが、上に三つ葉を添えました。 2品目は、厚揚げです。まだまだ体調が悪いので、これだけで 勘弁してもらいました・・・・。

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牛肉の炒め物

昨晩のおかずは、牛肉の炒め物です。 私の調子が良くないので、お父さんに味付き肉を買ってきてもらいました。 付け合わせは、ブロッコリーです。 2品目は、鮪のお刺身です。安いのですが結構おいしいです。 最後に、イカの塩辛です。久し振りに食べてくなりました。

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ポークステーキ

昨晩のおかずは、ポークステーキでした。 付け合わせは、野菜炒めでした。体調が悪く、簡単なもので 済ませました。 最後にお豆腐と舞茸のお味噌汁です。

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鰈の煮付けとポテトサラダ

昨晩のおかずは、鰈の煮付けとポテトサラダです。 最近は、煮付けが我が家の家庭のブームとなっています。 2品目は、ポテトサラダです。自家製ですが味がちょっと薄かったようです。 3品目は、いぶりがっこのクリームチーズ乗せです。 最後に、蜆のお味噌汁です。

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サーモンのバター焼きと大根と豚肉の煮物

昨晩のおかずは、サーモンのバター焼きと煮物でした。 ちょっと味が薄かったので、ポン酢をかけて頂きました。 2品目は、豚肉と大根の煮物です。セリも入れてみました。 3品目は、我が家の定番の厚揚げです。生姜をたっぷりに美味しいです。 最後に、ミニトマトとクリームチーズとミツバのサラダです。

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アスパラの豚肉巻きと牡蛎のバター焼きと銀鱈の煮付け

昨晩のおかずは、アスパラの豚肉巻きと牡蛎のバター焼きと銀鱈の煮付けです。 息子が嫌いなアスパラも豚肉を巻けば食べてくれます。 大粒な牡蛎がバターたっぷりで軽く焼いたので生感たっぷりでした。 久し振りの銀鱈の煮付け大変おいしかったです。 最後に、お豆腐と舞茸のお味噌汁です。

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