牛筋カレーと鰤の大蒜スライス紅葉おろしと蛸と胡瓜の梅干和え

今晩のおかずは、新年を迎えて初めてのカレーライスと言うことで、
どこの家でもカレーライスは人気ですが、牛筋を圧力鍋で柔らかくすると
子供たちは美味しい、美味しいと人気があります。
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次からはお父さん用のおつまみなんですが、鰤に紅葉おろしと大蒜スライス
を乗せて、醤油をたらして頂くといいつまみです。
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そして、3品目は蛸と胡瓜に梅干とごま油を和えて、黒ゴマを
まぶすと簡単に早く安く作れるいいつまみです。
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あとは、あさりの味噌汁とサニーレタスとアスパラの生サラダです。
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やはり、バランス的にサラダを食べないと物足りないような気がします。
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