ホタルイカとシマ鯵のお刺身

今晩のおかずはホタルイカとシマ鯵のお刺身です。
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ホタルイカは、私の大好物でちょっと大き目のを買いました。
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シマ鯵は、お父さんのリクエストで、今日は安くなっていたので、
買ってきました。
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3品目は、厚揚げです。生姜と長ネギをたっぷりとかけて
とても美味しいです。
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4品目は、エシャレットです。これは、おとうさんの知り合いの農家
さんから頂いたので、とても新鮮です。
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最後は、糠付けのお漬物です。

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