蛤鍋とチャーシュー

今晩のおかずは、蛤鍋とチャーシューです。
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蛤の出汁が思う存分感じられ、とても美味しいです。
このあとは、雑炊にしましたが、少々、塩を足すだけの
シンプルな雑炊で、充分な美味しい出汁でした。
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今年の我が家は、この貝類の出汁で食べるお鍋にはまっています。
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ちょっと鍋には不釣合いですが、チャーシューです。
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最後に、沢庵です。

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