豚肉と茸炒めとゴーヤと茄子炒め

今夜のおかずは、豚肉と茸炒めがメインで、ゴーヤと茄子炒めがサブです。
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上に三つ葉を散らして、ちょっと豪華風・・・。
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先日、お父さんがゴーヤをいっぱい貰ってきたので、茄子と
炒めてみました。とても相性が良いです。
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3品目は鯵の開きなんですが、脂が乗っていてとても美味しかったです。
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4品目は、定番の糠付けのお漬物です。
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最後に、蜆の味噌汁です。肝臓君にいいですね。

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