モツの煮込みと海老刺身

今晩のおかずは、モツの煮込みと海老のお刺身です。 モツの煮込みは、お父さんが作ってくれました。圧力鍋が 得意なお父さんなので、モツは柔らかくて美味しいです。 2品目は、海老のお刺身でとても甘くて美味しいです。 3品目は、ホタルイカです。これからが旬なのでしょうか? ちょっと小さかったので、早かったのか? 最後に、ぬか漬けのお漬物です。

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焼き鳥とお刺身

昨夜のおかずは、焼き鳥とお刺身でした。 焼き鳥は塩で、ねぎ間とももとつくねです。 2品目は、お刺身ですが、コリコリシコシコでとても美味しかったです。 3品目は、厚揚げです。お父さんが大好きなおつまみです。 最後に、ぬか漬けのお漬物です。

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鶏肉とエノキの醤油煮

今晩のおかずは、鶏肉とエノキの醤油煮です。 エノキの歯触りがシコシコして鶏肉とマッチする感じがします。 2品目は、生野菜です。プチトマトが色合いを良くしていますね。 最後に、ジャガイモと小松菜のお味噌汁です。 久し振りにお芋で作りました。

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