豚肉と白菜のお鍋

今晩のおかずは、豚肉と白菜の鍋です。 昔は、良く作っていたのですが、久しぶりに作りました。 白菜と豚肉を交互に挟むだけの簡単な鍋ですが、結構食べちゃいます。 ポン酢と大根おろしと七味で食べます。大根おろしがミソですかね?

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ポークの酒粕漬け

昨晩のおかずは、豚肉の粕漬です。 以前、テレビで酒の粕漬を見まして作ってみました。だいぶ豚肉が ちじんだようですが、味わい深いものになりました。 2品目は、マグロのお刺身です。 3品目は、厚揚げです。我が家では手軽で最高のおつまみとして 珍重されています。 最後に、ぬか漬けのお漬物です。

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