煮物と昆布巻き

今晩のおかずは、正月っぽく煮物と鰊の昆布巻きです。 やはり、出汁をきちっと取ると美味しいものができますね。自己満足です。 2品目は、昆布巻き・伊達巻です。正月らしいいいおつまみです。 最後に、数の子とマグロの中トロと甘エビのお刺身です。 中トロも大トロのようでとても美味しかったです。

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お雑煮

新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。 今日は、朝からいい天気で各地で初日の出が見られたことと思います。 我が家も、お雑煮を食べて、まったりとした新年を迎えました。 醤油ベースのお雑煮ですが、出汁をちゃんととったので満足の出来です。

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