鰻の白焼きとレバニラ炒め

今晩のおかずは、鰻の白焼きとレバニラ炒めです。 鰻の白焼きを食べたくて、私の贅沢で買ってしまいました。 蒸して関東風です。とても美味しく満足しました。 2品目は鳥レバーのニラレバ炒めです。鉄分補給です。 3品目は、頂き物の「からすみ」です。これで最後かな? 高級な頂き物で、良いお酒が飲めました。 最後に、胡瓜のお漬物です。あっさりしていて美味しかったです。

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そうめん

今日のお昼もそうめんを頂きました。 ここのところ土日はそうめんの頻度が多くなりました。 やはり暑いので、簡単で早くでき喉越しもいいので、 ついつい揖保の糸を買ってきてしまいます。 長ネギと紫蘇を細かく切り汁の薬味で使います。

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