豚肉の生姜焼き

今晩のおかずは、豚肉の生姜焼きです。 最近は、疲れるとこの豚肉の生姜焼きばかりです。簡単で 美味しいと言うことで・・・・。 2品目は、お父さんも大好きなアスパラです。子供たちには今一 受けませんが、年寄りには美味しい食べ物です。 3品目は、ほうれん草のお浸しですが、黒ゴマと海苔は欠かせません。 最後に、お豆腐と平茸のお味噌汁です。

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ポーク一口焼きと小女子と貝割れ

今晩のおかずは、ポークの一口焼きと小女子と貝割れです。 ポークの一口大のものを塩コショウで焼いた物とシンプル ですが、とても美味しいです。付け合せにブロッコリーです。 2品目は、小女子の上に貝割れ大根をのせ、塩とごま油を適量 かけて、混ぜて頂きます。いいつまみです・・・。 最後は、蜆のお味噌汁です。

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蛤鍋とチャーシュー

今晩のおかずは、蛤鍋とチャーシューです。 蛤の出汁が思う存分感じられ、とても美味しいです。 このあとは、雑炊にしましたが、少々、塩を足すだけの シンプルな雑炊で、充分な美味しい出汁でした。 今年の我が家は、この貝類の出汁で食べるお鍋にはまっています。 ちょっと鍋には不釣合いですが、チャーシューです。 最後に、沢庵です。

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