ポークのガーリックステーキ

今晩のおかずは、ポークのガーリックステーキです。 付け合せに、キャベツ・ニラ・えのきの炒め物です。 2品目に、白菜のお漬物です。 最後に、蜆のお味噌汁です。今夜はお父さんの禁酒日なのでこんな物です。 蜆で、肝臓さんを復活・・・・。

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カルビときんき

今晩のおかずは、牛のカルビとお魚のきんきです。 最近は、歳を取ったためかお肉をそんなに欲しなく なりましたが、たまには美味しいお肉を食べたくなります。 2品目は、きんきですが、お父さんが大好きなので良く買います。 近くの魚屋さんで400円くらいです。 3品目は、イカ納豆です。息子も大好きです。 最後には、糠付けのお漬物です。

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鯛のカルパッチョと鳥のレバー

今晩のおかずは、鯛のカルパッチョと鳥のレバーです。 本当は、鯛のお刺身だったんですが急遽カルパッチョに変更しました。 とても美味しく出来ました。 2品目は、鳥のレバー煮です。先日、鉄分不足のテレビを見てからなるべく 鉄分取得に心がけています。 3品目は、ほうれん草のお浸しです。海苔をちぎって降りかけてあります。 4品目は、赤貝の紐です。お父さんのおつまみです。 今夜…

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