牛肉と牛蒡の時雨煮と鮭のカマの甘塩焼き

今晩のおかずは、牛肉の時雨煮と鮭のカマの甘塩焼きがメインです。 時雨煮はしっかり味が付いていていいつまみです。 この鮭のカマは、ハラスの様に脂が乗っていてとても美味しかったです。 ３品目は、雌株です。我が家ではポン酢を漬けて頂きます。 最後に、茄子のお漬物なんですが、以前に牛久に行ったときの お土産なんですが、今一でした・・・・。

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