肉野菜炒めと鯵の開き

今晩のおかずは、メインが肉野菜炒めでサブが、鯵の開きなんですが、 我が家は、最近、お肉ばかりでお魚の摂取量が足りないと思い、 鯵の開きを買ってきましたら、脂が乗っていてとても美味しかったです。 ちょっと色合いが茶色系なんですが、最近、ピーマンを食してなく、 急に、ピーマンが食べたくなったので、ピーマンを多めに入れました。 そして、究極の鯵の開きと思えるほどの、美味しさだった鯵・…

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