マーボ豆腐と厚揚げと豚肉の煮物と赤魚のホイール焼き

今晩のおかずは、久しぶりのマーボ豆腐ですが、メインといって良いのか? 良くわかりませんが、メインと言うにはおこがましいか? 次に、豚肉と厚揚げの煮物なんですが、何か今日は豆腐尽くしになって しまいました・・・・・。 最後に、赤魚の粕漬けのホイール焼きです。これは安価なので我が家では 結構、重宝しています。 何か、今夜はメインの無いおかずと言う感じですが、正月にお金を使い …

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肉野菜炒めと鯵の開きと大根とツナのサラダ

今晩のおかずは、定番となっています肉野菜炒めがメインとなっています。 肉野菜炒めの中には、エリンギや椎茸等のきのこ類がいっぱい入っています。 次に、お父さんの好きな鯵の開きです・・・結構脂が乗っていて美味しかったです。 そして、大根とツナのサラダです。昔懐かしい感じのサラダです。 最後は、お豆腐と油揚げのノーマルなお味噌汁でした。わーい(嬉しい顔)

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鶏肉ときのこのトマト大蒜煮込みとシシャモ

今晩のおかずは、鶏肉ときのこ(しめじ・えのき・舞茸)をトマト大蒜ソースで 煮込んだものです。これは娘が大好きな料理です。 次に、久しぶりのシシャモを焼きました。手(パー) 久しぶりと言うこともあったんですが、ちょっと子持ちだったか? 美味しかったです。 最後に、これはお父さんのリクエストで揚げ出し豆腐を作りました。 こちらも久しぶりで、いい感じでした。わーい(嬉しい顔)

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