煮豚と水菜ポテトサラダ

今晩のおかずは、近所のお肉屋さんで購入した煮豚がメインです。 ここのお肉屋さんは、おとうさんが好きなお肉屋さんで、毎週のように 買いに行きます。ローストビーフとか白コロとかです。 2品目は、先日居酒屋さんで食べた、水菜の上にポテトサラダを乗せて 水菜にはドレッシングをかけてあるものを、真似して作ってみました。 家で作っても、結構美味しく人気でした。少し手をかけると、ポテトサラダ…

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牛筋カレーと鰤の大蒜スライス紅葉おろしと蛸と胡瓜の梅干和え

今晩のおかずは、新年を迎えて初めてのカレーライスと言うことで、 どこの家でもカレーライスは人気ですが、牛筋を圧力鍋で柔らかくすると 子供たちは美味しい、美味しいと人気があります。 次からはお父さん用のおつまみなんですが、鰤に紅葉おろしと大蒜スライス を乗せて、醤油をたらして頂くといいつまみです。 そして、3品目は蛸と胡瓜に梅干とごま油を和えて、黒ゴマを まぶすと簡単に早く安く…

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門前仲町「ふく田」

今夜は、お父さんに誘われて江東区門前仲町の牡丹町3丁目にある 「ふく田」という居酒屋に行ってきました。 まず、最初に出てきたのは菜の花のお吸い物と言うことで、これからお酒飲むのに お吸い物?といつもと違うパターンなので戸惑いましたが、美味しかったので これも良しと思いました。 ここまでは付け出しなんですが、合鴨と鯖寿司です。 次は、ブリの刺身なんですが大蒜のスライスと紅葉…

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