毛蟹と親子丼とポテトサラダ

今晩のおかずは、明日お父さんの誕生日と言うことで、今は 無くなったブルーチップで頼んでいた、毛蟹がメインです。 久しぶりに食べたんですが、やはり蟹の王様ですね・・・・。 後は、娘がお父さんの誕生日プレゼントお言うことで、作った 親子丼と、ポテトサラダとコンソメスープです。 ちょっと甘めでしたが、初めて作ったにしては上手でした。手(パー) ポテトサラダは、ちょっとマヨネーズが足りな…

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メンチと大根葉と挽肉の炒め物

今晩のおかずは、私が耳鼻科に行っていたんで、出来合いを 買って来ました。手(パー) メンチは結構、肉肉しくて出来合いでも文句言われません。 キャベツは、先日お父さんが農家の方から頂いてきたキャベツです。 やはり、新鮮で美味しいです。 これは、大根の葉と挽肉を大蒜と生姜で炒めた物で、熱々の 御飯の上にかけて、頂くととても美味しいです。 最後は、お豆腐としめじのお味噌汁です。今日は…

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ポトフと大根の煮物

今晩のおかずは、先日、おとうさんが農家の方から頂いてきました 新鮮なキャベツを使ってポトフを作りました。 このキャベツの甘いことったらありませんでした。 やはり新鮮なキャベツは特別甘くて最高でした。手(パー) この大根も農家の方が煮物にいい大根だからと言われたもので、 太い大根なんですが、型崩れもしないで柔らかくなり、とても 美味しく頂きました。 最後に菜の花の山葵味の漬物です…

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