今日の我が家の御飯

今晩は、あんこう鍋でした。 おとうさんが、日暮里の美味しいところで食べてきたあんこう鍋を 真似して、肝を包丁で叩いて味噌ベースのスープの中へいろいろな具を 入れまして完成です。 久しぶりのあんこう鍋で、コラーゲンをいっぱい頂き明日の 朝は、お肌がプリプリになっていたらいいなーと思います。 最後は、ダメ押しの雑炊で生卵を最後に入れて蓋をして蒸らし 美味し…

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