あんこう鍋
今晩は、あんこう鍋でした。
おとうさんが、日暮里の美味しいところで食べてきたあんこう鍋を
真似して、肝を包丁で叩いて味噌ベースのスープの中へいろいろな具を
入れまして完成です。
久しぶりのあんこう鍋で、コラーゲンをいっぱい頂き明日の
朝は、お肌がプリプリになっていたらいいなーと思います。
最後は、ダメ押しの雑炊で生卵を最後に入れて蓋をして蒸らし
美味し…

我が家の御飯を載せちゃいます!
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