シロころの煮込みと豚肉の大蒜味カツ

今晩の夕食は、久しぶりにシロコロを800g買ってきて煮込みと言うか? 豚汁というか・・・作りました。 今回の煮込みは、ちょっといつもと違うんですが、アンコウの肝を みじん切りのように叩いて、味噌ベースのスープの中に混ぜました。手(パー) これがなかなかいい出汁というかいい味を出しています。 豚肉のミルフィーユかつは、出来合いでしたが、大蒜味で とても美味しかったです。わーい(嬉しい顔)

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